蔬菜油条粥的做法，蔬菜油条粥怎样做？

【蔬菜油条粥的做法】

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 油条切段；小番茄洗净，一切两半；菜花切朵。3. 胡萝卜切条，与海带结（海带打结）一起焯水烫透备用。4. 锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥，盛起备用。5. 锅中加入高汤，下入姜末，用旺火煮沸。6. 再下入稠粥，油条、小番茄、菜花、胡萝卜、海带结及盐、味精，搅拌均匀，见粥黏稠，即可盛起食用。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

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【蔬菜油条粥的制作材料】

主料：粳米100克

辅料：油条40克 樱桃番茄30克 菜花30克 胡萝卜30克 海带(鲜)20克

调料：姜5克 盐1克 味精1克

【蔬菜油条粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 樱桃番茄：樱桃番茄忌与石榴同食。

【蔬菜油条粥小贴士】

【蔬菜油条粥的热量】

能量390.43千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质9.68克,脂肪2.31克,碳水化合物87克,叶酸29.44微克,膳食纤维4.22克,维生素A239.2微克,胡萝卜素1436.5微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.13毫克,烟酸2.3毫克,维生素C32.3毫克,维生素E2.03毫克,钙72.07毫克,磷157.69毫克,钾316.33毫克,钠1014.1毫克,碘184.63微克,镁58.69毫克,铁2.37毫克,锌2.7毫克,硒3.12微克,铜0.26毫克,锰1.68毫克, 蔬菜油条粥的做法，蔬菜油条粥怎么做