蛤蜊冬瓜汤的做法,蛤蜊冬瓜汤怎样做?

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蛤蜊冬瓜汤的做法

1. 鸡腿去皮,切成2块,放入沸水中烫煮,去除血水;2. 冬瓜去皮,洗净切片;3. 蛤蜊洗净去沙;4. 汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝,加水800毫升,加盖;5. 放入锅中蒸20分钟,加盐调味即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【糖尿病食谱】 【滋阴食谱】 【利尿食谱】 【营养不良食谱

蛤蜊冬瓜汤的制作材料

主料:鸡腿100克

辅料:蛤蜊50克 冬瓜50克

调料:姜5克 盐2克

蛤蜊冬瓜汤怎么做好吃

这道汤做完后,如果不急着上桌,可在锅中多焖一会儿,可使鸡肉更加鲜嫩入味。

蛤蜊冬瓜汤小贴士

1. 这是一道低脂且营养丰富的汤肴,非常适合糖尿病患者食用;2. 蛤蜊性冷味咸,有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效;3. 鸡肉有补虚损、益五脏、活血调经等功效;4. 冬瓜含量丰富,是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的,并能抑制糖类转化成脂肪,因此具有减肥效果。

蛤蜊冬瓜汤的热量

能量183.05千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质25.42克,脂肪7.88克,碳水化合物3.12克,叶酸20.78微克,膳食纤维0.68克,胆固醇177毫克,维生素A33.9微克,胡萝卜素9.3微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.17毫克,烟酸4.15毫克,维生素C8.2毫克,维生素E1.22毫克,钙77.29毫克,磷341.75毫克,钾334.53毫克,钠1074.82毫克,镁67.24毫克,铁7.39毫克,锌2.37毫克,硒36.91微克,铜0.08毫克,锰0.41毫克, 蛤蜊冬瓜汤的做法,蛤蜊冬瓜汤怎么做

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