【俄式鸡片汤的做法】
1. 将洋葱切成小方丁；2. 香菜摘洗干净切碎；3. 鸡蛋黄和酸奶油搅成粒状，用小锅热油煸炒洋葱、香叶、干辣椒，炒出香味后倒入清汤调剂口味，起汤时冲入粒状蛋黄，酸奶油液，在汤盘内放入鸡片、柠檬，撒上香菜末即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】 【月经不调食谱】 【营养不良食谱】 【贫血食谱】 【健脾开胃食谱】
【俄式鸡片汤的制作材料】
主料：鸡肉250克
辅料：柠檬100克 洋葱（白皮）50克 鸡蛋黄50克 奶油50克
调料：黄油10克 香叶5克 辣椒(红、尖)3克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 香菜5克
【俄式鸡片汤怎么做好吃】
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
【俄式鸡片汤小贴士】
【俄式鸡片汤的热量】
能量1179.31千卡,蛋白质59.11克,脂肪97.28克,碳水化合物18.74克,叶酸31.49微克,膳食纤维1.95克,胆固醇1154.1毫克,维生素A505.81微克,胡萝卜素110.9微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.42毫克,烟酸14.98毫克,维生素C30.72毫克,维生素E6.46毫克,钙210.86毫克,磷566.62毫克,钾1098.24毫克,钠1672.16毫克,碘31.84微克,镁119.09毫克,铁8.85毫克,锌5.51毫克,硒44.64微克,铜0.72毫克,锰0.29毫克, 俄式鸡片汤的做法，俄式鸡片汤怎么做