腐竹瑶柱发菜瘦肉汤的做法，腐竹瑶柱发菜瘦肉汤怎样做？

【腐竹瑶柱发菜瘦肉汤的做法】

1. 江瑶柱（干贝）洗净浸软，莲子浸1小时，除去莲心，洗净。腐竹浸10分钟，切约1寸半长，发菜浸10分钟，洗净沥干水，瘦肉水煮5分钟捞起洗净。2. 将姜1片，葱1条放入煮过瘦肉之开水中，加入半汤匙油，然后放下发菜，煮5分钟捞起，用清水冲洗，擅干水切短段。3. 水适量煲开，放入江瑶柱、莲子、瘦肉、姜1片煲开，后改用慢火煲2小时半，再放入发菜，腐竹及适量之盐，煲半小时即成。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【滋阴食谱】 【补虚养身食谱】

【腐竹瑶柱发菜瘦肉汤的制作材料】

主料：猪肉(瘦)480克 干贝20克 发菜（干）20克 腐竹80克 莲子80克

辅料：

调料：姜5克 大葱5克 盐3克

【腐竹瑶柱发菜瘦肉汤怎么做好吃】

清肠除斑、滋阴润燥、健体轻身。

【腐竹瑶柱发菜瘦肉汤小贴士】

【腐竹瑶柱发菜瘦肉汤的热量】

能量1422.6千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质162.18克,脂肪49.34克,碳水化合物92.78克,叶酸228.43微克,膳食纤维10.46克,胆固醇458.4毫克,维生素A215.35微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素2.86毫克,核黄素0.75毫克,烟酸30.18毫克,维生素C5.55毫克,维生素E26.39毫克,钙398.16毫克,磷1692.9毫克,钾2841.07毫克,钠1563.22毫克,碘8.16微克,镁420.46毫克,铁48.77毫克,锌20.91毫克,硒69.99微克,铜2.86毫克,锰9.7毫克, 腐竹瑶柱发菜瘦肉汤的做法，腐竹瑶柱发菜瘦肉汤怎么做