【菠萝拌土豆的做法】
1.黄瓜洗净后切成小丁，撒入精盐拌匀腌10分钟左右，滤去盐水；菠萝削去皮用刀尖挖去眼，洗净后切成小丁，加入适量精盐拌匀，放入凉开水浸泡15分钟后捞出；土豆洗净后放入沸水锅内煮软，捞出晾凉后剥去皮，也切成小丁。2.黄瓜丁和菠萝丁一起放入盆内，加入土豆丁、精盐和白糖，拌匀装盘，即可。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
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【菠萝拌土豆的制作材料】
主料：土豆（黄皮）100克 菠萝200克
辅料：黄瓜100克
调料：盐2克 白砂糖3克
【菠萝拌土豆怎么做好吃】
【菠萝拌土豆小贴士】
【菠萝拌土豆的热量】
能量188千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质4.4克,脂肪0.6克,碳水化合物45.3克,叶酸100微克,膳食纤维4.3克,维生素A22微克,胡萝卜素136微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.6毫克,维生素C59毫克,维生素E0.34毫克,钙32.04毫克,磷64.24毫克,钾573.43毫克,钠793.73毫克,碘9.4微克,镁40.13毫克,铁1.64毫克,锌0.59毫克,硒0.97微克,铜0.23毫克,锰2.19毫克, 菠萝拌土豆的做法，菠萝拌土豆怎么做