【猕猴桃甜烧白的做法】
1. 将五花肉入锅煮至断生时，捞出揩干水分；2. 抹上糖色，入热油锅中炸至呈金黄色，捞出入清水中浸泡冷却；3. 然后切成7厘米长、宽1.7厘米、厚0.3厘米的片状；4. 糯米好后加入白糖，化猪油拌匀；5. 猕猴桃去皮切片，均待用；6. 肉片的一端放入豆沙，一端放入龙眼，卷成卷，装入蒸碗定好；7. 放入糯米，上笼用大火蒸软；8. 出笼后翻入盘中，沿边镶上猕猴桃片，淋上蜂蜜即成。【说明】
工艺：烧
口味：甜味
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【猕猴桃甜烧白的制作材料】
主料：猪肋条肉（五花肉）500克
辅料：红豆沙200克 糯米100克 猕猴桃150克 桂圆20克
调料：白砂糖50克 糖色50克 猪油（炼制）100克 蜂蜜30克
【猕猴桃甜烧白怎么做好吃】
1. 猪肉一定要蒸软，否则腻人；2. 糯米要过心，否则容易蒸成夹生；3. 本品有油炸过程，需备猪油约500克。
【猕猴桃甜烧白小贴士】
【猕猴桃甜烧白的热量】
能量4941.5千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质64.36克,脂肪397.29克,碳水化合物290.4克,叶酸38.48微克,膳食纤维4.78克,生物素4微克,胆固醇638毫克,维生素A110.6微克,胡萝卜素199微克,硫胺素0.7毫克,核黄素0.38毫克,烟酸15.04毫克,维生素C102.5毫克,维生素E15.78毫克,钙146.9毫克,磷772.9毫克,钾1525.5毫克,钠470.17毫克,镁170.1毫克,铁11.04毫克,锌11.87毫克,硒22.66微克,铜3.47毫克,锰3.26毫克, 猕猴桃甜烧白的做法，猕猴桃甜烧白怎么做