【香露鸡的做法】
1. 将鸡在开水锅中氽一下,捞出后用清水洗净；2. 将鸡用精盐擦一遍，然后放入容器中，放入葱段、姜片、料酒、味精腌制待用；3. 将锅置于中火上，将鸡入屉蒸熟后取出晾凉，斩块装盘，再淋上卤汁即可。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【香露鸡的制作材料】
主料：鸡750克
辅料：
调料：大葱15克 姜10克 料酒25克 盐4克 味精1克
【香露鸡怎么做好吃】
【香露鸡小贴士】
【香露鸡的热量】
能量1262.73千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质145.52克,脂肪70.61克,碳水化合物11.92克,叶酸2.08微克,膳食纤维0.63克,胆固醇795毫克,维生素A364.45微克,胡萝卜素26.6微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.68毫克,烟酸42.16毫克,维生素C0.85毫克,维生素E5.02毫克,钙81.53毫克,磷1176.29毫克,钾1929.1毫克,钠2131.62毫克,镁149.45毫克,铁10.78毫克,锌8.27毫克,硒88.26微克,铜0.55毫克,锰0.61毫克, 香露鸡的做法，香露鸡怎么做