【奶油红烩鸡的做法】
将鸡肉切成块状，撒盐腌渍，用菜油煎黄后，烹白兰地酒，加入切成方块的葱头，稍炒后倒入鸡汤，沸后移文火焖，焖至八成熟时，放红沙司搅匀，焖熟后放盐调好口味，并放上奶油，整鲜蘑微沸至熟即。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
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【奶油红烩鸡的制作材料】
主料：鸡2500克
辅料：蘑菇(鲜蘑)50克 奶油20克 洋葱（白皮）20克
调料：植物油50克 番茄沙司50克 盐2克 白兰地25克
【奶油红烩鸡怎么做好吃】
本品需植物油约700克。
【奶油红烩鸡小贴士】
【奶油红烩鸡的热量】
能量4481.1千卡,蛋白质484.71克,脂肪254.59克,碳水化合物50.8克,叶酸3.67微克,膳食纤维1.93克,胆固醇2691.8毫克,维生素A1300.5微克,胡萝卜素245微克,硫胺素1.31毫克,核黄素2.44毫克,烟酸142.41毫克,维生素C6.6毫克,维生素E18.01毫克,钙241.04毫克,磷3965毫克,钾6670.13毫克,钠2952.72毫克,碘0.24微克,镁490.44毫克,铁36.24毫克,锌27.93毫克,硒294.64微克,铜2.15毫克,锰0.86毫克, 奶油红烩鸡的做法，奶油红烩鸡怎么做