【红油茄泥的做法】
1. 将茄子去皮洗净,切成块,上锅蒸15分钟,晾凉挤干水分,捣成泥装盘;2. 辣椒油、酱油、香油、白糖、精盐、味精调匀,浇在茄上拌匀即可。【说明】
工艺:拌
口味:香辣
【红油茄泥的制作材料】
主料:茄子 750克
辅料:
调料:辣椒油20克 酱油5克 香油8克 白砂糖3克 大葱5克 盐3克 味精3克
【红油茄泥怎么做好吃】
【红油茄泥小贴士】
【红油茄泥的热量】
能量433.68千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质9.81克,脂肪29.5克,碳水化合物41.35克,叶酸92.23微克,膳食纤维9.88克,维生素A68.15微克,胡萝卜素424.2微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.31毫克,烟酸4.62毫克,维生素C37.65毫克,维生素E31.51毫克,钙190.71毫克,磷184.31毫克,钾1088.04毫克,钠1752.96毫克,碘8.37微克,镁106.46毫克,铁4.31毫克,锌1.83毫克,硒3.74微克,铜0.76毫克,锰1.08毫克, 红油茄泥的做法,红油茄泥怎么做