【卤冬菇的做法】
1. 将冬菇洗净，去蒂，挤去水；2. 放入碗内，倒入鲜汤，入笼蒸透取出；3. 炒锅置中火上，倒入蒸透的冬菇和汤汁，加酱油、白糖、精盐、味精卤入味；4. 待汤汁收稠时，淋入麻油炒匀，出锅装盘即成。【说明】
工艺：卤
口味：咸鲜味
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【卤冬菇的制作材料】
主料：香菇（鲜）250克
辅料：
调料：盐2克 香油50克 白砂糖2克 酱油3克 味精2克
【卤冬菇怎么做好吃】
【卤冬菇小贴士】
【卤冬菇的热量】
能量511.75千卡,蛋白质6.47克,脂肪50.61克,碳水化合物15.93克,叶酸104.2微克,膳食纤维8.26克,硫胺素0毫克,核黄素0.2毫克,烟酸5.06毫克,维生素C2.5毫克,维生素E34.9毫克,钙9.82毫克,磷138.86毫克,钾60.57毫克,钠1125.79毫克,碘0.07微克,镁32.42毫克,铁1.16毫克,锌1.77毫克,硒6.53微克,铜0.31毫克,锰0.69毫克, 卤冬菇的做法，卤冬菇怎么做