生滚鲜贝粥的做法，生滚鲜贝粥怎样做？

【生滚鲜贝粥的做法】

1.　将鲜贝洗净，横切成片；2.　鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；3.　葱姜洗净分别切末、丝备用；4.　粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌；5.　腐竹用温水浸软，弄碎；6.　取锅加入约1500毫升冷水，再加入粳米、腐竹，先用旺火煮沸；7.　然后下鲜贝片、姜丝拌匀，再改用小火煮；8.　待粥再次煮沸时，下盐调好味，撒上葱末、胡椒粉，即可盛起食用。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【快餐/主食】 【冬季养生食谱】

【生滚鲜贝粥的制作材料】

主料：粳米100克 鲜贝150克

辅料：腐竹30克

调料：小葱3克 姜2克 盐2克 胡椒粉1克 酱油5克 色拉油9克

【生滚鲜贝粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

【生滚鲜贝粥小贴士】

【生滚鲜贝粥的热量】

能量685.37千卡,蛋白质45.08克,脂肪16.88克,碳水化合物89.49克,叶酸45.12微克,膳食纤维1.03克,胆固醇174毫克,维生素A4.86微克,胡萝卜素29.2微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.43毫克,烟酸5.42毫克,维生素C0.71毫克,维生素E18.02毫克,钙82.65毫克,磷468.4毫克,钾630.76毫克,钠1265.25毫克,碘0.2微克,镁112.34毫克,铁7.74毫克,锌5.89毫克,硒90.73微克,铜0.6毫克,锰2.76毫克, 生滚鲜贝粥的做法，生滚鲜贝粥怎么做