【人参炖羊肉的做法】
1. 将带骨羊肉洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；鲜人参切片；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。2. 将带骨羊肉放入沙锅，加入鲜人参、葱花、姜片及适量清水，先用急火烧开，改用微火炖至熟烂，加入料酒、盐、味精调好好口味即可。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
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【人参炖羊肉的制作材料】
主料：羊肉(瘦)1000克
辅料：人参25克
调料：大葱4克 姜4克 料酒3克 盐2克 味精3克
【人参炖羊肉怎么做好吃】
本品最好使用带骨羊肉口感会更好。
【人参炖羊肉小贴士】
补气血，适用于老年人体质虚弱、气血不足等症。
【人参炖羊肉的热量】
能量1190.6千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质206.32克,脂肪39.04克,碳水化合物3.44克,叶酸0.6微克,膳食纤维0.2克,胆固醇600毫克,维生素A111.56微克,胡萝卜素9.36微克,硫胺素1.51毫克,核黄素1.6毫克,烟酸52.06毫克,维生素C0.28毫克,维生素E3.1毫克,钙97.04毫克,磷1962.12毫克,钾4046.6毫克,钠1725.97毫克,碘77微克,镁222.65毫克,铁39.14毫克,锌60.64毫克,硒71.88微克,铜1.21毫克,锰0.47毫克, 人参炖羊肉的做法，人参炖羊肉怎么做