【淮山牛百叶汤的做法】
1. 洗净淮山、芡实。 2. 将瘦肉放入滚水中，高火3分钟后取出用凉水洗净。3. 牛百叶洗净切段。4. 把适量清水高火6分钟至滚，放入牛百叶、瘦肉、淮山、芡实、生姜，中火40分钟，下盐调味即可 。【说明】
工艺：烧
口味：原本味
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【淮山牛百叶汤的制作材料】
主料：牛肚400克 牛肉（瘦）150克
辅料：山药(干)10克 芡实米10克
调料：盐3克 姜3克
【淮山牛百叶汤怎么做好吃】
此汤具有补中益气，开胃健脾的作用。
【淮山牛百叶汤小贴士】
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
【淮山牛百叶汤的热量】
能量515.73千卡,蛋白质90.11克,脂肪10克,碳水化合物17.15克,叶酸0.1微克,膳食纤维0.31克,胆固醇503毫克,维生素A17.84微克,胡萝卜素5.1微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.75毫克,烟酸19.51毫克,维生素C0.12毫克,维生素E2.61毫克,钙184.87毫克,磷682.05毫克,钾1116.17毫克,钠1515.84毫克,碘15.6微克,镁102.48毫克,铁11.56毫克,锌15.04毫克,硒53.06微克,铜0.65毫克,锰1.18毫克, 淮山牛百叶汤的做法，淮山牛百叶汤怎么做