豉汁苦瓜的做法,豉汁苦瓜怎样做?

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豉汁苦瓜的做法

1. 将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成大厚片;2. 豆豉切成碎末;3. 炒锅上火,加入约3汤匙油烧至六成热,放入苦瓜片,煎至两面金黄色;4. 再放入大半杯水,加鸡粉、酱油、豆豉、盐、白糖、蒜泥,用大火烧至汤汁浓稠;5. 再用水淀粉勾芡,即可起锅。

说明

工艺:

口味:豆豉味

标签: 【家常菜

豉汁苦瓜的制作材料

主料:苦瓜500克

辅料:豆豉15克

调料:大蒜(白皮)5克 白砂糖5克 酱油15克 盐4克 鸡粉2克 淀粉(玉米)5克

豉汁苦瓜怎么做好吃

豉汁苦瓜小贴士

豉汁苦瓜的热量

能量191.33千卡,维生素B60.3毫克,蛋白质10克,维生素B120微克,脂肪1.08克,泛酸1.85毫克,碳水化合物43.24克,叶酸360.38微克,膳食纤维8克,胆固醇0.18毫克,维生素A85.25微克,维生素K205微克,胡萝卜素501.5微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.19毫克,烟酸2.45毫克,维生素C280.35毫克,维生素E10.41毫克,钙89.42毫克,磷221.41毫克,钾1457.05毫克,钠2870.21毫克,碘0.44微克,镁145.42毫克,铁5.76毫克,锌2.41毫克,硒3.02微克,铜0.49毫克,锰1.48毫克, 豉汁苦瓜的做法,豉汁苦瓜怎么做

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