【雪里蕻肉片汤的做法】
1.将雪里蕻菜用稀盐水略浸，以去其盐分，洗净，切丝。2.瘦肉洗净切薄片，用淀粉、盐、糖各少许拌匀；虾米用水浸软；将鸡血切成小块。3.把3汤碗清水置瓦煲内煲滚，先放下肉片、虾米、姜片滚片刻，然后加进雪里蕻、鸡血，再滚起，调味即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【雪里蕻肉片汤的制作材料】
主料：腌雪里蕻120克 猪肉(瘦)90克
辅料：虾米25克 鸡血50克
调料：姜15克 盐4克 淀粉(豌豆)5克 白砂糖5克 味精1克
【雪里蕻肉片汤怎么做好吃】
【雪里蕻肉片汤小贴士】
【雪里蕻肉片汤的热量】
能量278.58千卡,蛋白质36.6克,脂肪6.66克,碳水化合物20.94克,叶酸18.69微克,膳食纤维2.94克,胆固醇289.15毫克,维生素A86.65微克,胡萝卜素85.5微克,硫胺素0.58毫克,核黄素0.23毫克,烟酸7.04毫克,维生素C5.4毫克,维生素E1.1毫克,钙509.08毫克,磷418.49毫克,钾972.55毫克,钠7000.23毫克,碘22.16微克,镁138.6毫克,铁24.93毫克,锌4.84毫克,硒34.52微克,铜1.34毫克,锰1.3毫克, 雪里蕻肉片汤的做法，雪里蕻肉片汤怎么做