【炸猪排汉堡的做法】
1. 里脊肉用肉槌打松后，先撒上盐、黑胡椒；2. 再依序裹上面粉、蛋液、面包粉；3. 梅林辣酱油、番茄酱、糖调匀备用；4. 锅中倒入油烧至180度，放入里脊肉炸至呈金黄色，起锅沥干油；5. 均匀沾上调匀的酱料成炸猪排；6. 将汉堡面包放入烤箱中烤至上色取出；7. 抹上奶油和芥末酱，夹入炸猪排，然后加入生菜、酸黄瓜片及洋葱丝即可。【说明】
工艺：炸
口味：甜味
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【炸猪排汉堡的制作材料】
主料：面包100克 猪里脊肉100克
辅料：小麦面粉30克 鸡蛋50克 奶油40克 生菜（花叶）25克 酸黄瓜15克 意大利红洋葱20克
调料：盐2克 胡椒粉2克 英国芥末酱30克 辣酱油15克 番茄酱15克 白砂糖5克
【炸猪排汉堡怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
【炸猪排汉堡小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【炸猪排汉堡的热量】
能量1035.94千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质41.49克,脂肪57.05克,碳水化合物94.82克,叶酸71.94微克,膳食纤维2.15克,胆固醇431.1毫克,维生素A241微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.71毫克,核黄素0.34毫克,烟酸8.51毫克,维生素E4.73毫克,钙117.98毫克,磷439.84毫克,钾804.91毫克,钠1239.38毫克,碘14.63微克,镁92.15毫克,铁6.09毫克,锌3.9毫克,硒18.43微克,铜0.77毫克,锰0.58毫克, 炸猪排汉堡的做法，炸猪排汉堡怎么做