【虫草杞子煲鲍鱼的做法】
1. 新鲜鲍鱼1只，壳和肉分开，鲍鱼壳擦洗净，鲍鱼肉去污秽部分，洗净，切片。2. 冬虫夏草，杞子和生姜分别洗净。3. 生姜去皮，切片。4. 鲍鱼壳和姜片放入煲内，加适量水，用猛火煲约30分钟，去鲍鱼壳。5. 加入冬虫夏草，桔子和鲍鱼肉，用中火煲约3小时，加入细盐调味，即可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【虫草杞子煲鲍鱼的制作材料】
主料：鲍鱼120克
辅料：冬虫夏草40克 枸杞子15克
调料：姜4克 盐3克
【虫草杞子煲鲍鱼怎么做好吃】
1. 此汤可滋补润燥，平肝熄风；2. 常用此汤佐膳，有滋补肝肾，补血明目，生津润燥的作用；3. 如患肝肾阴虚、失眠、烦躁、恼怒、情绪低落、心情郁结、高血压等病，可用此汤佐膳作食疗。
【虫草杞子煲鲍鱼小贴士】
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【虫草杞子煲鲍鱼的热量】
能量257.94千卡,蛋白质25.62克,脂肪3.09克,碳水化合物42.59克,叶酸0.14微克,膳食纤维10.68克,胆固醇290.4毫克,维生素A273.67微克,胡萝卜素1469.3微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.54毫克,烟酸2.19毫克,维生素C8.16毫克,维生素E2.92毫克,钙408.74毫克,磷162.75毫克,钾478.52毫克,钠3737.38毫克,镁120.62毫克,铁54.62毫克,锌4.29毫克,硒28.26微克,铜1.64毫克,锰1.09毫克, 虫草杞子煲鲍鱼的做法，虫草杞子煲鲍鱼怎么做