【紫菜豆腐羹的做法】
1. 紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。2. 豆腐切成小方粒备用。3. 番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。4. 以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【紫菜豆腐羹的制作材料】
主料：紫菜(干)40克 豆腐(北)300克 番茄100克
辅料：
调料：盐2克 小米面10克
【紫菜豆腐羹怎么做好吃】
孩子在4-5岁时，开始发育增高，此进需要大量含钙质的食品，帮助骨骼生长，豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻食物含丰富的碘质，碘是甲状腺素的基本原素，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
【紫菜豆腐羹小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【紫菜豆腐羹的热量】
能量462.4千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质39.9克,脂肪25.15克,碳水化合物37.71克,叶酸171.68微克,膳食纤维19.01克,维生素A169.2微克,胡萝卜素1013微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.49毫克,烟酸3.99毫克,维生素C14.8毫克,维生素E26.35毫克,钙429.04毫克,磷515.9毫克,钾1228.58毫克,钠1102.64毫克,碘1731.7微克,镁248.74毫克,铁27.29毫克,锌3.45毫克,硒10.57微克,铜0.93毫克,锰2.06毫克, 紫菜豆腐羹的做法，紫菜豆腐羹怎么做