【椒乳通菜的做法】
1. 将通菜（空心菜）除去黄叶、老茎，择段洗干净；2. 然后用开水加猪油将通菜焯至近熟，捞出，控净水分；3. 大蒜捣碎成泥，干辣椒切丝待用；4. 炒锅用旺火烧热，下入熟猪油，放蒜泥、干辣椒丝、白腐乳爆香，再下通菜、白糖、味精炒熟，用湿淀粉勾芡，加香油炒匀，上盘即成。【说明】
工艺：炒
口味：香辣
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【椒乳通菜的制作材料】
主料：空心菜500克
辅料：
调料：白砂糖8克 辣椒(红、尖、干)25克 味精2克 大蒜（白皮）10克 香油10克 腐乳(白)25克 淀粉(玉米)25克 盐5克 猪油（炼制）50克
【椒乳通菜怎么做好吃】
【椒乳通菜小贴士】
【椒乳通菜的热量】
能量806.76千卡,维生素B60.4毫克,蛋白质19.03克,脂肪65.87克,碳水化合物67.03克,叶酸394.69微克,膳食纤维30.78克,胆固醇46.5毫克,维生素A1449.5微克,胡萝卜素8605.5微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.33毫克,烟酸1.99毫克,维生素C25.7毫克,维生素E14.48毫克,钙606.35毫克,磷296.67毫克,钾1845.63毫克,钠3286.35毫克,碘2微克,镁285.58毫克,铁8.71毫克,锌3.72毫克,硒0.93微克,铜0.49毫克,锰5.78毫克, 椒乳通菜的做法，椒乳通菜怎么做