拌蚕豆沙的做法，拌蚕豆沙怎样做？

【拌蚕豆沙的做法】

1.干蚕豆放水中泡发，剥去豆皮，放干净碗内置蒸锅内，隔水蒸酥后取出，放锅内用锅铲压成泥，晾凉后盛入盘内。2.腌雪里蕻放水中清洗干净，挤干水切成碎末；榨菜用水洗去浮辣，切成细末。3.雪里蕻末和榨菜末都放入豆瓣泥盘内，加入白糖、香油、味精，拌匀即可。

【说明】

工艺：拌

口味：清香味

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【拌蚕豆沙的制作材料】

主料：蚕豆200克

辅料：榨菜50克 腌雪里蕻50克

调料：白砂糖5克 香油5克 味精2克

【拌蚕豆沙怎么做好吃】

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

【拌蚕豆沙小贴士】

【拌蚕豆沙的热量】

能量305.26千卡,蛋白质20.7克,脂肪6.04克,碳水化合物50.48克,叶酸43.1微克,膳食纤维8.3克,维生素A149微克,胡萝卜素890微克,硫胺素0.78毫克,核黄素0.26毫克,烟酸3.61毫克,维生素C35毫克,维生素E5.28毫克,钙259.5毫克,磷438.98毫克,钾1148.33毫克,钠3949.64毫克,镁139.29毫克,铁11.76毫克,锌3.44毫克,硒5.41微克,铜1.11毫克,锰1.52毫克, 拌蚕豆沙的做法，拌蚕豆沙怎么做