【冬瓜鱼尾汤的做法】
1. 将冬瓜去皮、瓤、籽，洗净，切块；2. 鱼尾清洗干净，入油锅中略炸，盛出；3. 胡萝卜洗净，切滚刀块；4. 锅中倒入适量清水烧开，放入鱼尾、冬瓜、胡萝卜、姜片煮开；5. 再用小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【冬瓜鱼尾汤的制作材料】
主料：冬瓜500克 草鱼300克 胡萝卜150克
辅料：
调料：植物油20克 姜10克 盐4克
【冬瓜鱼尾汤怎么做好吃】
【冬瓜鱼尾汤小贴士】
【冬瓜鱼尾汤的热量】
能量387.6千卡,维生素B60.4毫克,蛋白质56.23克,脂肪9.16克,碳水化合物27.73克,叶酸101.05微克,膳食纤维7.42克,胆固醇141毫克,维生素A1034.8微克,胡萝卜素6212微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.05毫克,烟酸2.2毫克,维生素C99.9毫克,维生素E8.26毫克,钙162.58毫克,磷554毫克,钾1575.06毫克,钠1803.03毫克,镁153.48毫克,铁6.08毫克,锌2.03毫克,硒36.15微克,铜0.22毫克,锰0.82毫克, 冬瓜鱼尾汤的做法，冬瓜鱼尾汤怎么做