【奶汤烩杂碎的做法】
1. 将熟羊肚（40克）、熟肥肠（40克）、熟羊心、熟羊肺、熟蘑菇（30克）、熟散丹（30克）洗净切成5厘米长、1厘米宽的条，用开水烫透；2. 坐勺上火，倒入鸡汤，放入羊肚、肥肠、心、肺、蘑菇、散丹，加精盐、料酒烧开；3. 撇去浮沫，加入姜汁、味精煨?；4. 放入牛奶，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，出勺装盘即可。【说明】
工艺：烩
口味：奶汤咸鲜
标签： 【清真菜】 【补阳食谱】 【气血双补食谱】 【心调养食谱】 【骨质疏松食谱】 【健脾开胃食谱】
【奶汤烩杂碎的制作材料】
主料：羊肚100克 羊肺30克 羊心30克 羊肥肠(大肠)40克
辅料：牛奶150克
调料：料酒10克 味精2克 鸡油20克 姜汁10克 淀粉(玉米)15克 盐3克
【奶汤烩杂碎怎么做好吃】
为使本品口感更好，可加入适量鸡汤，如果没有鸡汤可用清水代替。
【奶汤烩杂碎小贴士】
【奶汤烩杂碎的热量】
能量317.81千卡,蛋白质32.04克,脂肪11.55克,碳水化合物21.53克,膳食纤维0.02克,胆固醇333.4毫克,维生素A63.8微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.6毫克,烟酸4.85毫克,维生素C1.5毫克,维生素E1.6毫克,钙215.96毫克,磷363.13毫克,钾414.7毫克,钠1570.98毫克,镁47.9毫克,铁6.8毫克,锌5.44毫克,硒26.19微克,铜0.87毫克,锰0.74毫克, 奶汤烩杂碎的做法，奶汤烩杂碎怎么做