黄瓜片汤的做法，黄瓜片汤怎样做？

【黄瓜片汤的做法】

1. 将虾仁用开水浸泡洗净；2. 放入碗中加清水与姜片，上屉蒸10分钟；3. 黄瓜洗净，切成4厘米长1.3厘米宽、0.3厘米厚的片；4. 汤锅置火上，放入高汤250毫升；5. 将虾仁碗内的水去四分之三，余下的水和虾米一起放入汤锅内；6. 加入酱油、味精、姜汁；7. 待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入大汤碗内即成。

【说明】

工艺：烧

口味：咸鲜味

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【黄瓜片汤的制作材料】

主料：黄瓜100克 虾仁50克

辅料：

调料：酱油10克 盐1克 味精2克 姜汁1克 姜3克

【黄瓜片汤怎么做好吃】

此汤具有清香味美，清热，利尿的作用。

【黄瓜片汤小贴士】

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

【黄瓜片汤的热量】

能量126.89千卡,蛋白质24.05克,脂肪1.53克,碳水化合物4.75克,叶酸29.1微克,膳食纤维0.6克,胆固醇262.5毫克,维生素A26.34微克,胡萝卜素95.1微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.1毫克,烟酸2.9毫克,维生素C9.12毫克,维生素E0.73毫克,钙287.13毫克,磷354.23毫克,钾317.77毫克,钠3578.41毫克,碘0.24微克,镁135.08毫克,铁6.44毫克,锌2.05毫克,硒37.89微克,铜1.18毫克,锰0.61毫克, 黄瓜片汤的做法，黄瓜片汤怎么做