【雀卵羊肉的做法】
1. 雀卵煮熟去壳；2. 羊肉洗净切小块；3. 起油锅，羊肉加料酒、生姜入锅煸炒；4. 再加雀卵、清水、酱油、糖、味精等煮至熟烂即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【雀卵羊肉的制作材料】
主料：羊肉(瘦)250克 雀卵200克
辅料：
调料：姜5克 料酒15克 味精1克 酱油15克 白砂糖2克
【雀卵羊肉怎么做好吃】
1. 补肾壮阳，调中益胃；2. 适用于肾虚畏寒肢冷、阳痿、早泄、脘腹不适、食欲不振等症。
【雀卵羊肉小贴士】
雀卵：雀肉及卵，古方同天雄服，此药性极热，有大毒，非阴脏及真阳虚惫者，慎勿轻饵。
【雀卵羊肉的热量】
能量317.18千卡,蛋白质52.56克,脂肪9.8克,碳水化合物4.79克,叶酸0.18微克,膳食纤维0.16克,胆固醇150毫克,维生素A28.9微克,胡萝卜素8.5微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.42毫克,烟酸13.3毫克,维生素C0.2毫克,维生素E0.78毫克,钙35.15毫克,磷522.05毫克,钾1072.94毫克,钠1119.4毫克,碘19.61微克,镁80.73毫克,铁11.13毫克,锌15.35毫克,硒18.2微克,铜0.32毫克,锰0.41毫克, 雀卵羊肉的做法，雀卵羊肉怎么做