【煮素菜串的做法】
1. 将嫩藕、胡萝卜、白萝卜、水发海带切成直径三四厘米的金钱型圆片，用牙签每种素菜串一片，共24串；2. 将素菜串放入钢精锅内，加入清水煮一下捞出，重新用清水300克，盐，味精煮熟捞出装盆，倒入原汤上席。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】 【减肥瘦身食谱】 【单身食谱】 【清热去火食谱】
【煮素菜串的制作材料】
主料：莲藕200克 胡萝卜80克 白萝卜80克 海带(鲜)100克
辅料：
调料：盐10克 味精5克
【煮素菜串怎么做好吃】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【煮素菜串小贴士】
【煮素菜串的热量】
能量288.8千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质8.72克,脂肪8.15克,碳水化合物60.46克,叶酸88.44微克,膳食纤维15.38克,维生素A625.8微克,胡萝卜素3762微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.14毫克,烟酸2.94毫克,维生素C115.2毫克,维生素E4.89毫克,钙340.6毫克,磷185.6毫克,钾822毫克,钠7045.76毫克,碘927.8微克,镁108.55毫克,铁6.46毫克,锌5.85毫克,硒2.42微克,铜0.41毫克,锰2.96毫克, 煮素菜串的做法，煮素菜串怎么做