【豆腐烧肉泥的做法】
1. 将豆腐切成约4厘米长，3厘米宽的块；2. 猪瘦肉剁成肉泥；3. 冬菜洗净切碎；4. 炒锅置火上，放植物油烧热，将豆腐下锅，两面煎成微黄色，放入猪肉泥、冬菜、辣椒粉、精盐、酱油和清水约100克，焖3分钟左右，再放味精、葱花即成。【说明】
工艺：烧
口味：微辣
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【豆腐烧肉泥的制作材料】
主料：豆腐(北)250克
辅料：猪肉(瘦)75克 冬菜25克
调料：辣椒粉5克 甜面酱15克 盐8克 味精2克 大葱10克
【豆腐烧肉泥怎么做好吃】
【豆腐烧肉泥小贴士】
【豆腐烧肉泥的热量】
能量434.46千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质41.65克,脂肪25.57克,碳水化合物19.42克,叶酸106.72微克,膳食纤维10.32克,胆固醇60.75毫克,维生素A206.5微克,胡萝卜素1040.4微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.21毫克,烟酸5.21毫克,维生素C0.3毫克,维生素E22.35毫克,钙322.46毫克,磷474.68毫克,钾712.95毫克,钠5497.08毫克,碘2.72微克,镁193.2毫克,铁10.59毫克,锌4.67毫克,硒15.08微克,铜0.35毫克,锰0.62毫克, 豆腐烧肉泥的做法，豆腐烧肉泥怎么做