【凉瓜田鸡的做法】
1.凉瓜切成骨排件,放入器皿中用高火爆透拿出.2.田鸡剖开斩块,加味捞过.3.起油锅,爆香捣烂蒜头,豆豉,续下田鸡,凉瓜同爆加入半碗清水,调适味,改用瓦煲盛起,低火煮熟即可.【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【凉瓜田鸡的制作材料】
主料：苦瓜700克 田鸡50克
辅料：
调料：豆豉10克 大蒜（白皮）5克 姜5克
【凉瓜田鸡怎么做好吃】
凉瓜即苦瓜
【凉瓜田鸡小贴士】
【凉瓜田鸡的热量】
能量213.75千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质19.95克,脂肪1.64克,泛酸2.59毫克,碳水化合物40.16克,叶酸504.18微克,膳食纤维10.58克,胆固醇20毫克,维生素A124.15微克,维生素K287微克,胡萝卜素710微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.36毫克,烟酸7.43毫克,维生素C392.55毫克,维生素E10.35毫克,钙167.7毫克,磷356.4毫克,钾2033.35毫克,钠51.5毫克,镁159.45毫克,铁6.15毫克,锌3.39毫克,硒11.21微克,铜0.57毫克,锰1.63毫克, 凉瓜田鸡的做法，凉瓜田鸡怎么做