【家常煸牛肉的做法】
1. 牛肉去筋，洗净，切成薄片入碗；2. 碗内加入将油、精盐、白糖、姜末、蒜末、料酒、香油拌匀浆好；3. 葱去皮、根，切成滚刀斜片；4. 香菜择洗干净后，切成3厘米长的段；5. 炒锅上火，入油烧热，放入浆好的肉片，煸炒至肉发白；6. 锅内入葱片，再煸炒至肉熟，沥去锅内汤汁；7. 继续至肉和葱稍干，加入香菜段，再煸炒几下，淋入香油出锅即成。【说明】
工艺：炒
口味：葱香味
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【家常煸牛肉的制作材料】
主料：牛肉（瘦）400克
辅料：大葱150克 香菜50克
调料：姜5克 大蒜（白皮）10克 白砂糖20克 酱油20克 盐3克 料酒15克 香油25克
【家常煸牛肉怎么做好吃】
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
【家常煸牛肉小贴士】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【家常煸牛肉的热量】
能量805.75千卡,维生素B60.24毫克,蛋白质85.74克,脂肪34.84克,碳水化合物41.92克,叶酸92.3微克,膳食纤维4.48克,胆固醇232毫克,维生素A138.9微克,胡萝卜素687.5微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.67毫克,烟酸27.49毫克,维生素C29.4毫克,维生素E19.35毫克,钙204.11毫克,磷805.35毫克,钾1550.77毫克,钠2585.59毫克,碘42.83微克,镁160.66毫克,铁15.66毫克,锌15.89毫克,硒43.42微克,铜0.84毫克,锰1.25毫克, 家常煸牛肉的做法，家常煸牛肉怎么做