【汽蒸多宝鱼配红花汁的做法】
1. 用橄榄油调和白酒、柠檬汁、盐、胡椒，涂在宝鱼柳上，腌渍约20分钟；2. 将鱼柳放入蒸笼，急火蒸10分钟左右，至鱼肉熟；3. 将各式蔬菜改刀，焯水后用黄油加洋葱末、蒜泥翻炒，并加盐、胡椒调味；4. 菠菜面煮熟捞出，用黄油番茄炒一下；5. 将奶油加入白酒、红花粉，以小火收浓，加盐调味即成红花汁；6. 将鱼肉装盆，配以蔬菜、菠菜面，淋上红花汁，放上橙肉。【说明】
工艺：蒸
口味：酸咸味
标签： 【法国菜】
【汽蒸多宝鱼配红花汁的制作材料】
主料：鲆300克
辅料：红花15克 面条(标准粉)100克 洋葱（红皮）35克 黄油35克 橙子20克 节瓜100克 胡萝卜100克
调料：白酒15克 大蒜（白皮）15克 橄榄油35克 盐4克 胡椒3克
【汽蒸多宝鱼配红花汁怎么做好吃】
1. 蒸鱼时，注意鱼肉断生即可，不宜过头；2. 菠菜面可以自己制作或到超市买成品，均可。
【汽蒸多宝鱼配红花汁小贴士】
橙子：橙子忌与槟榔同食。
【汽蒸多宝鱼配红花汁的热量】
能量1407.16千卡,蛋白质74.8克,脂肪81.64克,碳水化合物89.86克,叶酸5.7微克,膳食纤维7.74克,胆固醇346.6毫克,维生素A712.9微克,胡萝卜素4279.3微克,硫胺素0.78毫克,核黄素0.27毫克,烟酸18.43毫克,维生素C59.65毫克,维生素E3.43毫克,钙283.99毫克,磷763.16毫克,钾1446.78毫克,钠1871.51毫克,碘0.18微克,镁286.17毫克,铁12.1毫克,锌4.1毫克,硒115.4微克,铜0.77毫克,锰2.35毫克, 汽蒸多宝鱼配红花汁的做法，汽蒸多宝鱼配红花汁怎么做