【杜仲炒蘑菇的做法】
1. 将杜仲除去粗皮，润透后切成丝，用盐水炒焦；2. 蘑菇洗净后切成薄片；3. 猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的薄片；4. 姜切成片，葱切成段；5. 将炒锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，放入姜片、葱段爆香；6. 再下入猪肉片、料酒炒变色；7. 然后下入蘑菇，炒熟，加入盐、鸡精即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【杜仲炒蘑菇的制作材料】
主料：蘑菇(鲜蘑)300克
辅料：杜仲25克 猪肉(瘦)100克
调料：料酒10克 姜5克 大葱10克 盐3克 鸡精2克 植物油35克
【杜仲炒蘑菇怎么做好吃】
本品具有补肝肾、降血压之功效，适于肾虚腰痛、癌症、高血压病等症患者食用。
【杜仲炒蘑菇小贴士】
【杜仲炒蘑菇的热量】
能量211.25千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质28.84克,脂肪6.62克,碳水化合物15.54克,叶酸9.65微克,膳食纤维6.69克,胆固醇81.1毫克,维生素A52.5微克,胡萝卜素44.9微克,硫胺素0.79毫克,核黄素1.16毫克,烟酸17.4毫克,维生素C6.5毫克,维生素E2.02毫克,钙32.47毫克,磷476.07毫克,钾1268.93毫克,钠1640.65毫克,碘17.03微克,镁61.9毫克,铁6.78毫克,锌5.82毫克,硒11.26微克,铜1.6毫克,锰0.57毫克, 杜仲炒蘑菇的做法，杜仲炒蘑菇怎么做