【五香花生米的做法】
1.把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。 2.将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。【说明】
工艺：炒
口味：五香味
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【五香花生米的制作材料】
主料：花生仁（生）1000克
辅料：
调料：盐100克 大蒜（白皮）100克 八角10克 花椒10克 茴香籽[小茴香籽]10克
【五香花生米怎么做好吃】
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【五香花生米小贴士】
【五香花生米的热量】
能量5826.4千卡,蛋白质255克,脂肪445.83克,碳水化合物264.34克,叶酸1075微克,膳食纤维66.66克,维生素A63.3微克,胡萝卜素380微克,硫胺素7.27毫克,核黄素1.47毫克,烟酸180.56毫克,维生素C27毫克,维生素E182.4毫克,钙594.1毫克,磷3403.9毫克,钾6337毫克,钠39380.77毫克,碘27微克,镁1854.5毫克,铁24.76毫克,锌26.72毫克,硒44.19微克,铜10.2毫克,锰14.47毫克, 五香花生米的做法，五香花生米怎么做