【黄母鸡的做法】
1. 将鸡宰杀后，除去毛桩、 内脏，洗净。草果、赤豆洗净。2. 草果、赤豆、鸡放入沙锅内，加清水（适量）、葱（切末）、姜（切末）、味精盐，用武火烧沸后，转用文火炖，至鸡肉、赤豆熟透为止，再加味精搅匀即成。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【黄母鸡的制作材料】
主料：母鸡1500克
辅料：草果6克 赤小豆30克
调料：盐3克 味精1克 大葱8克 姜5克
【黄母鸡怎么做好吃】
1. 利水消肿。2. 适用于凡属阳气不足、气不化水而引起的四肢浮肿等症。
【黄母鸡小贴士】
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【黄母鸡的热量】
能量3939.27千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质311.15克,脂肪252.24克,碳水化合物107.26克,叶酸27.46微克,膳食纤维2.64克,胆固醇2490毫克,维生素A2091.18微克,胡萝卜素37.62微克,硫胺素0.8毫克,核黄素0.64毫克,烟酸132.68毫克,维生素C0.44毫克,维生素E24.41毫克,钙60.25毫克,磷1894.79毫克,钾4407.01毫克,钠2196.05毫克,碘2.34微克,镁285.01毫克,铁20.38毫克,锌22.61毫克,硒1.22微克,铜1.56毫克,锰1.2毫克, 黄母鸡的做法，黄母鸡怎么做