红煨土豆的做法，红煨土豆怎样做？

【红煨土豆的做法】

1.土豆洗净，切成块；姜切成片；葱切成段；淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克。2.色拉油倒入炒锅内烧热，加入八角、葱段、姜片，待八角变色时，放入酱油和清汤100毫升，汤开后放入土豆块，先用大火急烧，后转小火慢煨。3.当土豆块软熟时，放入精盐、味精、用水淀粉勾芡即可。

【说明】

工艺：煨

口味：咸鲜味

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【红煨土豆的制作材料】

主料：土豆（黄皮）450克

辅料：

调料：色拉油20克 酱油10克 大葱5克 姜5克 淀粉(豌豆)3克 盐2克 味精1克 八角1克

【红煨土豆怎么做好吃】

大料又称八角。

【红煨土豆小贴士】

【红煨土豆的热量】

能量559.66千卡,维生素B61.22毫克,蛋白质12.86克,脂肪20.95克,碳水化合物85.54克,叶酸95.25微克,膳食纤维6.11克,维生素A6.52微克,胡萝卜素39.1微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.11毫克,烟酸0.25毫克,维生素C63.35毫克,维生素E15.88毫克,钙44.77毫克,磷230.88毫克,钾1620.58毫克,钠1471.89毫克,碘5.64微克,镁127.51毫克,铁2.99毫克,锌1.78毫克,硒2.35微克,铜0.43毫克,锰0.83毫克, 红煨土豆的做法，红煨土豆怎么做