【煮五香花生的做法】
1.把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。2.剥去蒜皮、洗净、拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中火煮半小时。4.将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。【说明】
工艺：煮
口味：五香味
标签： 【私家菜】
【煮五香花生的制作材料】
主料：花生500克
辅料：
调料：花椒3克 八角3克 茴香籽[小茴香籽]3克 桂皮2克 大蒜（白皮）5克 盐3克
【煮五香花生怎么做好吃】
大料又称八角
【煮五香花生小贴士】
花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【煮五香花生的热量】
能量1517.42千卡,蛋白质60.98克,脂肪127.8克,碳水化合物72.3克,膳食纤维41.72克,维生素A12.74微克,维生素K500微克,胡萝卜素66.5微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.24毫克,烟酸70.82毫克,维生素C70.35毫克,维生素E14.83毫克,钙85.54毫克,磷1269.92毫克,钾2010.82毫克,钠1203.06毫克,镁566.56毫克,铁17.56毫克,锌9.18毫克,硒22.9微克,铜3.52毫克,锰3.69毫克, 煮五香花生的做法，煮五香花生怎么做