核桃煲瘦肉的做法,核桃煲瘦肉怎样做?

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核桃煲瘦肉的做法,核桃煲瘦肉怎样做?

核桃煲瘦肉的做法

1. 将桂仲煎汁备用;2. 再将核桃切细;3. 猪瘦肉洗净切片;4. 核桃、猪瘦肉放入沙锅加入桂仲汁及清水适量,文火煨炖2~3小时;5. 加入食盐、酱油、猪油、味精拌匀,炖至肉烂熟即成。

说明

工艺:原炖

口味:原本味

标签: 【特色菜】 【肺调养食谱】 【补阳食谱】 【气血双补食谱】 【营养不良食谱

核桃煲瘦肉的制作材料

主料:猪肉(瘦)300克

辅料:核桃15克 杜仲15克

调料:盐3克 酱油10克 猪油(炼制)10克 味精1克

核桃煲瘦肉怎么做好吃

1. 温肺,润汤,固阳,益精,补气养血;2. 适用于肺虚咳嗽、肾虚腰痛、便秘、气血亏虚等症。

核桃煲瘦肉小贴士

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

核桃煲瘦肉的热量

能量619.93千卡,蛋白质64.1克,脂肪37.39克,碳水化合物8.66克,叶酸39.69微克,膳食纤维1.44克,胆固醇252.3毫克,维生素A135.45微克,胡萝卜素4.5微克,硫胺素1.65毫克,核黄素0.34毫克,烟酸16.21毫克,维生素C0.15毫克,维生素E8.02毫克,钙34.66毫克,磷631.54毫克,钾1006.91毫克,钠2010.09毫克,碘6.9微克,镁110.38毫克,铁10.31毫克,锌9.42毫克,硒29.37微克,铜0.52毫克,锰0.73毫克, 核桃煲瘦肉的做法,核桃煲瘦肉怎么做

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