【豆腐干拌笋的做法】
1.豆腐干洗净，片成薄片，切成细丝，放入碗内，用沸水浸泡至松软；冬笋洗净，切成细丝，投入沸水锅中焯至断生，放在冷开水中浸凉。2.豆腐干丝浸泡好后，捞出沥净水分，放入盘内，上面放上笋丝、加酱油、醋、姜丝、白糖、味精、麻油拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【豆腐干拌笋的制作材料】
主料：豆腐干200克 冬笋200克
辅料：
调料：香油15克 酱油25克 盐1克 白砂糖5克 姜2克 醋5克 味精1克
【豆腐干拌笋怎么做好吃】
【豆腐干拌笋小贴士】
【豆腐干拌笋的热量】
能量535.5千卡,蛋白质42.53克,脂肪22.41克,碳水化合物44.27克,叶酸108.76微克,膳食纤维3.3克,维生素A26.56微克,胡萝卜素163.4微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.34毫克,烟酸2.31毫克,维生素C2.08毫克,维生素E10.47毫克,钙680.11毫克,磷714.74毫克,钾388.13毫克,钠2080.43毫克,碘93微克,镁168.77毫克,铁12.56毫克,锌3.91毫克,硒0.54微克,铜1.56毫克,锰3.13毫克, 豆腐干拌笋的做法，豆腐干拌笋怎么做