【赤豆鲫鱼汤的做法】
1. 鲫鱼洗净；2. 赤豆洗净；3. 生姜皮、白茅根装进纱布袋内，扎口；4. 赤豆、鲫鱼、药袋放进砂锅内，倒入清水，用旺火煮沸；5. 撇去浮沫，加入红糖，转用文火煨90分钟，去药袋。【说明】
工艺：煨
口味：甜味
标签： 【家常菜】 【水肿食谱】 【产后调理食谱】 【健脾开胃食谱】 【清热解毒食谱】
【赤豆鲫鱼汤的制作材料】
主料：鲫鱼250克
辅料：赤小豆100克 白茅根30克 生姜皮6克
调料：赤砂糖50克
【赤豆鲫鱼汤怎么做好吃】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【赤豆鲫鱼汤小贴士】
【赤豆鲫鱼汤的热量】
能量726千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质65.55克,脂肪4.6克,碳水化合物113.45克,叶酸145.9微克,膳食纤维7.7克,胆固醇52.5毫克,维生素A13微克,胡萝卜素80微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.26毫克,烟酸8.1毫克,维生素E15.21毫克,钙350毫克,磷703毫克,钾1705毫克,钠114.35毫克,碘7.8微克,镁267.5毫克,铁11.75毫克,锌3.7毫克,硒63.3微克,铜0.74毫克,锰1.46毫克, 赤豆鲫鱼汤的做法，赤豆鲫鱼汤怎么做