【首乌天麻龟肉汤的做法】
1. 将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；2. 首乌洗净，切片；3. 枸杞子、制天麻洗净；4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：清苦味
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【首乌天麻龟肉汤的制作材料】
主料：乌龟500克
辅料：何首乌20克 天麻15克 枸杞子30克
调料：姜4克
【首乌天麻龟肉汤怎么做好吃】
滋阴养血、平肝熄风；高血压病属肝肾阴亏，肝风内动者。症见头晕头痛，目胀耳鸣，手足震颤，或面红如醉，心中烦热，脉弦细而数，亦用于高脂血症；何首乌为蓼科植物首乌的块根，有生，熟之分，生首乌解毒，润肠，熟首乌是用黑豆制过的，功能补血滋阴，该汤应以熟首乌为宜。
【首乌天麻龟肉汤小贴士】
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【首乌天麻龟肉汤的热量】
能量79.04千卡,蛋白质4.22克,脂肪0.47克,碳水化合物19.64克,叶酸0.14微克,膳食纤维5.18克,维生素A488.62微克,胡萝卜素2931.8微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.14毫克,烟酸1.23毫克,维生素C14.56毫克,维生素E0.56毫克,钙19.08毫克,磷63.7毫克,钾142毫克,钠76.23毫克,镁30.56毫克,铁1.68毫克,锌0.46毫克,硒4微克,铜0.3毫克,锰0.39毫克, 首乌天麻龟肉汤的做法，首乌天麻龟肉汤怎么做