【烧香菇的做法】
1. 将水发香菇去杂，洗净切片；2. 香菇在开水锅中焯透，捞出备用；3. 将松子仁用温水泡一下，去皮，用力滑拍一下，使其烂而不碎；4. 在炒锅中加入豆油，烧热，把松子仁在油锅中炸一下(不可炸焦)；5. 再放入香菇、料酒、酱油、姜汁、盐，清水煮；6. 烧透入味后用湿淀粉勾芡，淋上香油即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
标签： 【中风食谱】 【高脂血症食谱】 【动脉硬化食谱】 【气血双补食谱】
【烧香菇的制作材料】
主料：香菇（鲜）400克
辅料：松子仁100克
调料：料酒10克 盐3克 酱油15克 大豆油30克 香油5克 淀粉(玉米)5克 味精1克
【烧香菇怎么做好吃】
本品具有降血脂、防止动脉硬化之功效，是预防脑血管疾病的佳品。
【烧香菇小贴士】
【烧香菇的热量】
能量1117.98千卡,蛋白质23.5克,脂肪106.78克,碳水化合物39.04克,叶酸165.3微克,膳食纤维23.24克,维生素A2微克,胡萝卜素10微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.59毫克,烟酸12.31毫克,维生素C4毫克,维生素E64.2毫克,钙102.36毫克,磷814.99毫克,钾634.31毫克,钠2141.98毫克,碘12.66微克,镁184.73毫克,铁7.64毫克,锌7.77毫克,硒11.34微克,铜1.5毫克,锰7.32毫克, 烧香菇的做法，烧香菇怎么做