【拌炒香菇的做法】
1.玉蕈（白蘑菇）、金针菇去蒂撕开。 2.香菇去蒂切成4朵份。 3.蒜切末，辣椒去籽切圆片。 4.色拉油放入容器中，加玉蕈、香菇、蒜、辣椒再倒入色拉油15克、柠檬50克、精盐、胡椒各少许，绍酒、香菜少许，加盖高火3分钟即可。【说明】
工艺：生炒
口味：咸酸味
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【拌炒香菇的制作材料】
主料：香菇（鲜）100克
辅料：金针菇50克 蘑菇(鲜蘑)50克 柠檬50克 辣椒(红、尖)15克
调料：色拉油15克 盐2克 胡椒粉1克 大蒜（白皮）2克 香菜5克 黄酒10克
【拌炒香菇怎么做好吃】
【拌炒香菇小贴士】
【拌炒香菇的热量】
能量213.39千卡,蛋白质5.93克,脂肪16.21克,碳水化合物16.36克,叶酸48.74微克,膳食纤维6.94克,维生素A48.15微克,胡萝卜素287.7微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.38毫克,烟酸6.66毫克,维生素C37.14毫克,维生素E12.3毫克,钙71.59毫克,磷182.36毫克,钾435.36毫克,钠798.53毫克,碘0.16微克,镁50.79毫克,铁2.61毫克,锌1.99毫克,硒3.78微克,铜0.55毫克,锰0.47毫克, 拌炒香菇的做法，拌炒香菇怎么做