【紫菜芙蓉汤的做法】
1. 把蛋清加3倍汤水、细盐、味精，轻轻搅和，上笼用中火蒸5-6分钟，至熟(形如嫩豆腐)，成芙蓉炖蛋；2. 用鲜汤四勺加细盐、味精，烧沸后，放紫菜，拨散后即可倒入大碗中，淋上麻油，再将芙蓉炖蛋用菜勺剜成一片片放入汤中漂浮着即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【夏季养生食谱】
【紫菜芙蓉汤的制作材料】
主料：紫菜(干)10克 鸡蛋清50克
辅料：
调料：黄酒5克 盐3克 味精2克 香油5克
【紫菜芙蓉汤怎么做好吃】
蒸蛋时，不能用大火足汽，防止蛋起孔变老。
【紫菜芙蓉汤小贴士】
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
【紫菜芙蓉汤的热量】
能量104.26千卡,蛋白质9.35克,脂肪5.15克,碳水化合物6.5克,叶酸11.76微克,膳食纤维2.16克,维生素A22.8微克,胡萝卜素137微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.26毫克,烟酸0.86毫克,维生素C0.2毫克,维生素E3.68毫克,钙35.61毫克,磷45.13毫克,钾247.4毫克,钠1453.56毫克,碘432.3微克,镁18.95毫克,铁6.38毫克,锌0.3毫克,硒4.29微克,铜0.2毫克,锰0.48毫克, 紫菜芙蓉汤的做法，紫菜芙蓉汤怎么做