【韭菜肉丝炒饼的做法】
1. 将猪肉切丝；2. 韭菜切断；3. 饼切丝；4. 勺内加油，下入肉丝炒熟；5. 加料酒、鸡汤，下入饼丝、精盐、鸡精炒入味；6. 下入韭菜、味精炒匀至熟，出勺装盘即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【韭菜肉丝炒饼的制作材料】
主料：油饼250克 猪肉(瘦)150克
辅料：韭菜100克
调料：料酒10克 盐3克 大豆油75克
【韭菜肉丝炒饼怎么做好吃】
1. 这是最富有家常菜特色的炒饼，像菜一样炒着吃；2. 注意的是，放汤(水)的量根据饼的干硬程度而定；3. 以做出来饼丝柔软又没有多余汤汁为好。
【韭菜肉丝炒饼小贴士】
【韭菜肉丝炒饼的热量】
能量906.75千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质32.85克,脂肪84.62克,碳水化合物6.75克,叶酸73.35微克,膳食纤维3.3克,胆固醇121.5毫克,维生素A332微克,胡萝卜素1596微克,硫胺素0.85毫克,核黄素0.2毫克,烟酸8.81毫克,维生素C2毫克,维生素E70.89毫克,钙63.41毫克,磷333.75毫克,钾701.17毫克,钠1275.06毫克,碘2.55微克,镁63.81毫克,铁6.73毫克,锌5.56毫克,硒15.61微克,铜0.34毫克,锰0.59毫克, 韭菜肉丝炒饼的做法，韭菜肉丝炒饼怎么做