【浮小麦粥的做法】
1. 将浮小麦、粳米分别淘洗干净；2. 用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1000亳升冷水，将浮小麦和粳米放入，用旺火煮沸成粥；4. 粥内加入少许冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【浮小麦粥的制作材料】
主料：粳米100克 浮小麦50克
辅料：
调料：冰糖5克
【浮小麦粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【浮小麦粥小贴士】
【浮小麦粥的热量】
能量362.85千卡,蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物82.36克,膳食纤维0.6克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.3毫克,维生素E1.01毫克,钙12.15毫克,磷121毫克,钾97.05毫克,钠2.54毫克,镁34.1毫克,铁1.17毫克,锌1.46毫克,硒2.5微克,铜0.19毫克,锰1.36毫克, 浮小麦粥的做法，浮小麦粥怎么做