【烧辣椒拌肚条的做法】
1. 猪肚用盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净，氽水除异味，再投入沸水锅煮熟，捞出晾冷后切条；2. 青椒直接入火烧熟，改切长条形；3. 肚条中加入烧青椒条、盐、味精、香油、酱油，拌匀即成。【说明】
工艺：烧
口味：清香味
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【烧辣椒拌肚条的制作材料】
主料：猪肚350克
辅料：青椒100克
调料：姜5克 大葱5克 盐4克 味精2克 酱油5克 香油5克 料酒10克 醋3克
【烧辣椒拌肚条怎么做好吃】
可适当突出烧青椒的味；掌握好各调料的使用比例和投放量。
【烧辣椒拌肚条小贴士】
【烧辣椒拌肚条的热量】
能量419.04千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质51.64克,脂肪17.5克,碳水化合物15.1克,叶酸25.04微克,膳食纤维1.66克,胆固醇1015毫克,维生素A65.95微克,胡萝卜素351.7微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.81毫克,烟酸11.07毫克,维生素C72.35毫克,维生素E5.06毫克,钙63.69毫克,磷567.66毫克,钾788.77毫克,钠2298.71毫克,碘9.72微克,镁65.41毫克,铁9.98毫克,锌7.1毫克,硒41.5微克,铜0.15毫克,锰0.47毫克, 烧辣椒拌肚条的做法，烧辣椒拌肚条怎么做