【冬瓜茯苓蛏肉汤的做法】
1. 冬瓜(连皮)去瓤及子，切块；茯苓、陈皮、通草、蛏肉洗净。2. 把蛏肉、冬瓜、茯苓、通草、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐、味精调味供用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【冬瓜茯苓蛏肉汤的制作材料】
主料：蛏子250克 冬瓜1000克 茯苓60克
辅料：通草15克 陈皮6克
调料：盐5克 味精3克
【冬瓜茯苓蛏肉汤怎么做好吃】
此汤具有清暑热，利水湿，通乳的功效。
【冬瓜茯苓蛏肉汤小贴士】
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【冬瓜茯苓蛏肉汤的热量】
能量214.32千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质23.65克,脂肪3.14克,碳水化合物84.34克,叶酸94微克,膳食纤维60.78克,胆固醇327.5毫克,维生素A151.58微克,胡萝卜素24.48微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.4毫克,烟酸5.58毫克,维生素C160.42毫克,维生素E2.28毫克,钙465.22毫克,磷419.42毫克,钾966.78毫克,钠2679.96毫克,镁199.39毫克,铁91.28毫克,锌6.37毫克,硒141.12微克,铜1.25毫克,锰30.94毫克, 冬瓜茯苓蛏肉汤的做法，冬瓜茯苓蛏肉汤怎么做