【海鲜全家福的做法】
1. 将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。2. 将上述原料放入炖锅内，加葱段、姜片、上汤，小火炖至熟透，拣出葱、姜，撒精盐、味精、胡椒粉，淋香油即成。【说明】
工艺：清炖
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】
【海鲜全家福的制作材料】
主料：对虾100克 干贝20克 墨鱼300克 鱼肚50克 海参50克
辅料：
调料：盐3克 味精2克 胡椒粉2克 香油10克 大葱10克 姜5克
【海鲜全家福怎么做好吃】
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。 海参：海参不宜与甘草、醋同食。
【海鲜全家福小贴士】
【海鲜全家福的热量】
能量540.45千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质84.79克,脂肪14.16克,碳水化合物18.45克,叶酸23.96微克,膳食纤维0.42克,胆固醇966.1毫克,维生素A19.9微克,胡萝卜素16.1微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.26毫克,烟酸7.78毫克,维生素C0.5毫克,维生素E13.94毫克,钙275.25毫克,磷845.07毫克,钾1659.63毫克,钠2318.72毫克,碘41.86微克,镁262.26毫克,铁12.61毫克,锌7.82毫克,硒193.77微克,铜2.48毫克,锰1.12毫克, 海鲜全家福的做法，海鲜全家福怎么做