【煎面包渣小牛排的做法】
1. 将带骨的牛仔排用刀拍平，撒上盐、胡椒粉拌匀，沾上面粉，在打散的鸡蛋里浸一下，滚上面包渣； 2. 煎锅烧热，投入猪油，将牛仔排下锅煎黄至熟后，滗出猪油，加入白脱油略翻一下，即可装盘（每客2块）；3. 上面撒上鸡丝、火腿丝和牛舌丝，旁配一些炒黄白萝卜条、小橄榄土豆、炒小卷心菜即成。【说明】
工艺：煎
口味：清香味
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【煎面包渣小牛排的制作材料】
主料：牛排2000克
辅料：鸡蛋280克 火腿50克 牛舌50克 面包屑150克 小麦面粉150克
调料：猪油（炼制）50克 小麦面粉20克 盐6克 胡椒粉5克 黄油100克
【煎面包渣小牛排怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【煎面包渣小牛排小贴士】
【煎面包渣小牛排的热量】
能量5086.35千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质547.36克,脂肪208.7克,碳水化合物290.76克,叶酸370.45微克,膳食纤维6.7克,胆固醇3306毫克,维生素A776.2微克,胡萝卜素3微克,硫胺素2.39毫克,核黄素4.07毫克,烟酸154.41毫克,维生素E24.82毫克,钙355.42毫克,磷5877毫克,钾3967.24毫克,钠5842.02毫克,碘83.3微克,镁721.02毫克,铁99.34毫克,锌144.75毫克,硒120.91微克,铜2.84毫克,锰0.42毫克, 煎面包渣小牛排的做法，煎面包渣小牛排怎么做