【葱油豆腐的做法】
1.将大葱去根洗净切成丁；豆腐切成1厘米厚的大片，放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色，捞出沥净油。2.油豆腐和大葱丁一起放入盆内，加入甜面酱和香油，拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：葱香味
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【葱油豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)400克 大葱200克
辅料：
调料：甜面酱100克 香油10克 大豆油40克
【葱油豆腐怎么做好吃】
因豆腐有过油炸制过程，需准备大豆油200克左右。
【葱油豆腐小贴士】
【葱油豆腐的热量】
能量1075.4千卡,维生素B60.52毫克,蛋白质45.5克,脂肪83.53克,碳水化合物52.12克,叶酸182.39微克,膳食纤维17.4克,维生素A47微克,胡萝卜素278微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.28毫克,烟酸3.44毫克,维生素C6毫克,维生素E79.97毫克,钙580.2毫克,磷576.8毫克,钾834.2毫克,钠2146.19毫克,碘9.6微克,镁311.2毫克,铁11.62毫克,锌5.37毫克,硒16.07微克,铜0.48毫克,锰1.86毫克, 葱油豆腐的做法，葱油豆腐怎么做