【炒面条的做法】
1. 豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒分别洗净切丁；2. 大蒜、姜分别洗净切末；3. 用蒜末和姜末爆锅；4. 然后放入豇豆丁、茭白丁、香菇丁、红辣椒丁、绿辣椒丁、黄酒翻炒，加盐调味；5. 锅内放入面条煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份；6. 平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会，装入紫甘蓝中即可。【说明】
工艺：炒
口味：清香味
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【炒面条的制作材料】
主料：面条(标准粉)200克
辅料：豇豆50克 茭白50克 香菇（鲜）60克 辣椒(红、尖)15克 辣椒(青、尖)15克
调料：大蒜（白皮）5克 姜5克 盐2克 辣椒油1克
【炒面条怎么做好吃】
【炒面条小贴士】
【炒面条的热量】
能量623千卡,蛋白质21.06克,脂肪4.78克,碳水化合物132.12克,叶酸60.96微克,膳食纤维8.06克,维生素A68.88微克,胡萝卜素411.8微克,硫胺素0.76毫克,核黄素0.33毫克,烟酸8.62毫克,维生素C44.05毫克,维生素E4.75毫克,钙54.24毫克,磷391.6毫克,钾589.28毫克,钠800.3毫克,镁156.04毫克,铁6.3毫克,锌3.11毫克,硒3.52微克,铜0.63毫克,锰3.51毫克, 炒面条的做法，炒面条怎么做