【三色豆猪肘冬瓜汤的做法】
1. 赤小豆、扁豆、绿豆、陈皮、冬瓜、猪肘洗干净。2. 冬瓜连皮，瓤仁一齐用，切块状。3. 用适量水，猛火煲至滚。4. 加入全部材料，改用中火续煲90分钟。5. 加盐调味，即可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
标签： 【清热解毒食谱】 【利尿食谱】 【祛痱食谱】 【防暑食谱】
【三色豆猪肘冬瓜汤的制作材料】
主料：赤小豆40克 白扁豆40克 绿豆40克 冬瓜640克 猪肘150克
辅料：陈皮5克
调料：盐5克
【三色豆猪肘冬瓜汤怎么做好吃】
1. 此汤消暑祛湿，清热解毒，利水通淋。用此汤佐膳，有防治热痱湿疹的作用，也可预防中暑，天气炎热，精神疲乏，饮食无胃口，茶水饮得多，小便短少，尿液黄赤，生热痱，疮疖，湿疹，可以用此汤作食疗。2. 但脾胃虚寒的人及孕妇，不宜饮用。3. 主治:消暑祛湿、防治热痱、利水通淋
【三色豆猪肘冬瓜汤小贴士】
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【三色豆猪肘冬瓜汤的热量】
能量897.9千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质52.14克,脂肪44.43克,泛酸0.49毫克,碳水化合物91.71克,叶酸252.52微克,膳食纤维19.08克,胆固醇118.5毫克,维生素A29.4微克,胡萝卜素104.4微克,硫胺素0.85毫克,核黄素0.42毫克,烟酸7.49毫克,维生素C102.75毫克,维生素E11.79毫克,钙180.2毫克,磷680.45毫克,钾1743.6毫克,钠2102.28毫克,碘3.12微克,镁258.15毫克,铁9.82毫克,锌5.88毫克,硒14.4微克,铜1.29毫克,锰1.69毫克, 三色豆猪肘冬瓜汤的做法，三色豆猪肘冬瓜汤怎么做